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Je suis Pauline Pinsolle.
Journaliste food et diabétique de type 1.
Maman, marathonienne, entrepreneuse, passionnée de voyages, de sport et de belles tablées.
Le diabète ne me définit pas mais accompagne tout ce que je fais.

SUGAR PALACE, c'est quoi, c'est qui ?
Diagnostiquée diabétique de type 1 à l’âge de 28 ans, j’ai décidé de faire de cette maladie une force et un véritable «art de vivre » en organisant des événements autour du diabète demanière positive et ludique.
Depuis Sugar Palace est devenue une association avec laquelle nous organisons des évènements qui rassemblent une grande communauté de patients et de médecins, toujours au rendez-vous ! Le 1er séjour de surf pour diabétiques de type 1 a vu le jour en 2024. Un séjour sportif avec du yoga, de la boxe, du training run et du surf afin d’aider les personnes diabétiques de type 1 à dépasser et gérer la peur des hypoglycémies dans l’eau, mais aussi apprendre à lâcher prise, se faire confiance en étant à l'écoute de son corps. Cette année nous en organisons deux. Ces séjours sont une grande richesse pour nous qui les organisons mais aussi pour celles et ceux qui y participent.
Découvrir l'association
LA PRESSE
"Du développement personnel au post-partum en passant par le sport, Pauline aborde, lors des évènements qu’elle organise, des sujets complexes à appréhender lorsque l’on est atteint d’une maladie auto-immune. "

Le mag de la Santé
Surf et Diabète

LE CALENDRIER qui soutient #insulin4all
Découvrez un calendrier unique, où 7 femmes diabétiques de type 1 se sont réunies pour créer le premier calendrier qui met en lumière le corps des femmes avec un diabète de type 1.

Tine, Auxane, Edlira, Christelle, Emmanuelle, Hanna et Pauline ont posé, dansé, ri et se sont dévoilées devant l'objectif de la photographe Viviana Morizet.

Les fonds récoltés seront reversés à la
T1International qui oeuvre pour permettre l’accès à l’insuline pour tous #insulin4all.
Merci pour votre soutien.

Les calendriers sont disponibles !

Commander

SUGAR CAMP 2025
Le stage du mois de mai est SOLD OUT.
Un autre stage est proposé du 5 au 9 juin.
Pendant 4 jours, vous aurez l'opportunité d'apprendre des techniques de surf tout en découvrant comment cela peut bénéficier aux personnes atteintes de diabète de type 1. Un séjour spécialement conçu pour vous, où vous n'aurez rien d'autre à faire que de profiter de ce séjour 100% DT1. Entre vagues et bien-être, découvrez les bienfaits du surf !

Le petit guide du Surf & DT1
Séjour du 05 au 09 juin

L'EXPOSITION
Nous sommes heureuses avec la photographe Viviana Morizet et les six autres femmes qui posent sur le calendrier, de voir les photos et le diabète de type 1 ainsi exposés à Paris

Cela prend d'autant tout son sens que l'inauguration a lieu jeudi 14 novembre, journée mondiale du diabète !

Une première exposition a eu lieu le
14 novembre à l'occasion de la journée mondiale du diabètesur les grilles du square Jean Chérioux, Paris 15 ainsi qu'à l'hôpital Européen Georges Pompidou.

Lire l'article

SUGAR PALACE
L'association est dédiée à l’accompagnement des personnes diabétiques de type 1.
Nous organisons des événements variés autour de thèmes essentiels tels que la charge mentale, les troubles alimentaires, la sexualité, la maternité et le sport.
Nos séjours de surf dans les Landes, basés sur la surf thérapie, offrent une opportunité unique de lâcher prise, de se connecter à son corps, de renforcer la confiance en soi et de s’amuser. La surf thérapie, reconnue par l’Organisation Internationale de Surf Thérapie (ISTO), combine le surf et des activités structurées pour promouvoir le bien-être psychologique, physique et psychosocial.

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Surf et diabète. Parce que oui c'est possible !
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SUGAR CLASS
Good Mood & Good Vibes only. Mais tous les diabètes sont les bienvenus.

Pourquoi, Le diabète, un Art de Vivre ?
"Experte" en diabète de type 1 depuis presque 10 ans, j'ai tout de suite voulu intégrer la maladie à mon style de vie. A l'époque je suis encore journaliste dans la food et je fais la tournée des restos autant que je me pique le bout du doigt.

J'ai donc eu très vite envie de partager ma vision : adopter le diabète comme un art de vivre. Où chaque plaisir à sa place. Où le voyage, le sport, le dépassement de soi, le regard des autres et le regard que l'on porte sur soi n'est pas (ou plus) un fardeau dès lors qu'on le décide.

A travers ces événements, loin de l'hôpital, on se rencontre, on échange, on (se) pose des questions. Bref, on partage dans la bienveillance et le respect de l'autre.

On y parle microbiote, nutrition, sexualité, parentalité, charge mentale, gourmandise, sport, détente, voyages et on essaie de nouvelles pratiques comme la relaxation, le yoga, des ateliers de développement personnel ou un cours de cuisine very good vibes.

Lors des Sugar Class, on aborde tout ce qui fait parti de nous et de nos vies.
N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos.
Pauline
Nos Guests 2025
Elles et il ont animé des ateliers ou des talks, partagé leur expériences et leur good tips.
Bienveillant.e.s, et passionné.e.s, ces femmes et cet homme sont la clé de la réussite des
évènements Sugar Palace.

HOBA
Ambiance food
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Dominique Rebua
Coach sportif
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La Boga
Surf House
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Charlène Girotti
Nathuropathe
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Good Vibes only !